Чӣ тавр хӯрокро бо мошин пухтан

Сузишвории баки бензин барои ронанда хурок аст: бе он ба хеч кучо рафтан мумкин нест. Баки пур ва шиками сер мошинро нигоҳ медорад. Аксарияти мо дар ошхона хӯрок мепазем ё ҳангоми роҳ нӯшидан хӯрдан мехӯрем, аммо оё шумо медонистед, ки шумо метавонед мошинатонро барои пухтупаз истифода баред? Якчанд роҳҳо ва ҳатто асбобҳои махсус барои пухтупаз бо мошин вуҷуд доранд.

Усули 1 аз 3: Пухтупаз бо гармии муҳаррик

Хамин ки шумо мошинро ба кор дароред, мотор гарм мешавад. Пухтупаз бо муҳаррики худ, ки ҳамчун frying road ё car-b-queing маъруф аст, истифодаи гармии муҳаррики шуморо барои пухтани хӯрок дар бар мегирад. Дар ин усул шумо гармии дар давраи сӯзиш ба вуҷуд омадаро барои пухтани хӯрок дар муҳаррик истифода хоҳед кард.

Ривоят аст, ки пухтупази муҳаррикро ронандагон ихтироъ кардаанд, ки банкаҳои шӯрборо дар як муҳаррики гарм мегузоранд. Вақте ки онҳо ба ҷои таъиншуда расиданд, шӯрбо барои хӯрдан омода буд.

• ПешгирӣЭзоҳ: Тавсия дода намешавад, ки консерва ҳангоми дар кӯза буданаш пухтан тавсия дода намешавад, зеро аксари кӯзаҳо зарфи пластикӣ доранд, ки ғизоро об карда, олуда карда метавонад.

Маводҳои зарурӣ

• фолгаи алюминий
• Мошин бо муҳаррики коркунанда
• сими металлии чандир
• Хӯрок барои интихоб
• забонҳо
• Табақҳо ва зарфҳо

Қадами 1: Хӯрокро омода кунед. Ҳар он чизе, ки шумо мехоҳед, онро барои пухтупаз ҳамон тавре омода кунед, ки шумо барои дигар усули пухтупаз истифода мебаред.

Қадами 2: Хӯрокро дар фолгаи алюминий печонед.. Хӯроки пухтаро бо фолгаи алюминӣ сахт печонед. Қабатҳои сершумори фолгаро истифода баред, то ҳангоми рондани хӯрок канда ва рехта нашавад.

Истифодаи қабатҳои сершумор инчунин таъми бад аз буғҳои боқимондаро пешгирӣ мекунад.

Қадами 3: Хӯрокро дар муҳаррик ҷойгир кунед. Пас аз хомӯш кардани мошин, капотро кушоед ва ҷоеро пайдо кунед, ки ғизои бо фолга печонидашударо сахт ҷойгир кунед. Танхо ба двигатель гузоштани хурок кор намекунад — барои нагз пухтани хурок чои хеле гармро ёфтан лозим аст.

Одатан, гармтарин нуқтаи муҳаррик дар болои коллектори ихроҷ ё наздик аст.

• ФунксияҳоҶавоб: Мошини шумо ҳангоми рондан ларзиш ва ларзиш хоҳад кард, аз ин рӯ шояд ба шумо сими фасеҳи металлӣ барои нигоҳ доштани ғизо лозим шавад.

Қадами 4: Мошинро идора кунед. Капотро пӯшед, мошинро ба кор андозед ва равед. Мотор гарм карда, хурок мепазад.

Чӣ қадаре ки шумо мошинро дароз кунед, компонентҳо ҳамон қадар дақиқтар омода карда мешаванд.

Қадами 5: Табақро барои омодагӣ санҷед. Пухтани муҳаррик маҳз илм нест, бинобар ин онро каме санҷидан лозим аст. Пас аз муддате мошин рондан, бозистед, мошинро хомӯш кунед, капотро кушоед ва хӯрокро тафтиш кунед.

Мотор ва фолга гарм хоҳад буд, аз ин рӯ барои бодиққат хориҷ кардан ва тафтиш кардани ғизо аз тангчаҳо истифода баред. Агар он иҷро нашавад, онро дубора пайваст кунед ва идома диҳед. Ин қадамро ҳар қадар ки лозим бошад, такрор кунед.

• Пешгирӣ: Агар шумо гӯшт ё дигар хӯрокҳои хом пухта истода бошед, мошинро то пурра пухта шудани компонентҳо муҳим аст. Шояд ба шумо лозим меояд, ки гардонандаро дароз кунед, то ин корро созед. Ҳамеша термометри гӯштро истифода баред, то муайян кунед, ки гӯшт пухта шудааст ё не.

Қадами 6: Хӯроки худро бихӯред. Пас аз итминон ҳосил кардани он, ки ғизо омода аст, барои аз қисмати муҳаррик берун кардани он аз тангча истифода баред. Ба табақ гузоред ва аз табақ гарм лаззат баред!

Усули 2 аз 3: Бо панелҳои бадан мошин пухтан

Дар рӯзҳои хеле гарм ва офтобӣ, панелҳои берунии кузови мошин метавонад ба беш аз 100 F мерасад. Вақте ки ин рӯй медиҳад, шумо метавонед онҳоро барои пухтан хӯрок гӯед, ки гӯё табақи нонпазӣ истифода мебаред.

• Диққат: Усули панели бадан танҳо барои хӯрокҳо ба монанди тухм ва гӯшт ё сабзавоти хеле тунук буридашуда мувофиқ аст. Ин усул хӯрокҳои калонро то дараҷае гарм намекунад, ки онҳо пурра пухта шаванд.

Маводҳои зарурӣ

• Равғани пухтупаз ё дорупошӣ
• Асбоб ё асбобҳои пухтупаз
• Хӯрок барои интихоб
• Табақҳо ва зарфҳо
• Мошини хеле тоза дар майдони кушоди офтобӣ гузошта шудааст.

Қадами 1: Плиткаро омода кунед.. Дар болои мошин сатҳи ҳамвор ва ҳамвор ҷойгир кунед, ба монанди капот, сақф ё сарпӯши тағо. Ин сатҳро бодиққат бишӯед ва хушк кунед, то ки лой ба хӯрок дохил нашавад.

Қадами 2: Хӯрокро омода кунед. Гӯшт ё сабзавотро то ҳадди имкон тунук резед. Хӯрокро ҳар қадар тунуктар буред, ҳамон қадар тезтар ва беҳтар пухта мешаванд.

Қадами 3: Хӯрокро дар болои плита ҷойгир кунед.. Ба рӯи пухтупаз як қабати тунуки равғани растанӣ молед ё пошед. Бо истифода аз асбобҳои пухтупаз ё тоҷчаҳо, хӯроки пухтаро дар рӯи тозаи пухтупаз ҷойгир кунед. Хӯрок фавран пухтанро оғоз мекунад.

Қадами 4: Табақро барои омодагӣ санҷед. Хӯрокро бодиққат тафтиш кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он омода аст.

Агар шумо гӯшт пухта истода бошед, он вақте омода аст, ки гулобӣ боқӣ намонад. Агар шумо тухмро пухта истода бошед, онҳо вақте омода мешаванд, ки сафедаҳо ва зардии онҳо сахт ва равон нестанд.

• ДиққатҶавоб: Панелҳои кузови мошини шумо мисли табақи нонпазӣ дар оташдон гарм нахоҳад буд, аз ин рӯ, бо ин усул пухтупаз нисбат ба он вақте ки шумо дар ошхона хӯрок мепазед, бештар вақт мегирад. Агар рӯз ба қадри кофӣ гарм набошад, хӯрок метавонад тамоман пухта нашавад.

Қадами 5: Хӯроки худро бихӯред. Пас аз тайёр шудани таом онро бо асбобхои ошхона аз мошин фароварда, ба табак гузоред ва лаззат баред.

Қадами 6: Плитаро тоза кунед. Ин фикри хуб аст, ки плитаро фавран пас аз анҷом додани кор тоза кунед.

Равғанро барои муддати тӯлонӣ дар рӯи он мондан метавонад рангҳои мошинатонро вайрон кунад. Кӯшиш кунед, ки ин корро пеш аз хӯрок хӯрдан дар ҳоле, ки хӯрокро хунук кунед.

Усули 3 аз 3: хӯрокро бо асбобҳои махсус пухтан

Мехоҳед дар роҳ ошхонаатонро бо худ гиред? Як қатор асбобҳои махсусе мавҷуданд, ки махсус барои пухтупаз дар мошин пешбинӣ шудаанд. Барои хунук нигоҳ доштани хӯрок яхдонро бастабандӣ кардан осон аст, аммо агар шумо ба сафари хеле тӯлонӣ равед, яхдони мошин ғизоро тару тоза нигоҳ медорад. Плитаҳо, дегҳо, дегҳои оби гарм ва попкорнҳо мавҷуданд, ки ба адаптери барқи 12-вольти мошини шумо васл мекунанд. Ҳатто як тарҳи консепсияи танӯри гамбургер вуҷуд дорад, ки ба қубури ихроҷӣ мувофиқат мекунад ва газҳои гармро истифода мебарад, то гамбургерро ба комилият расонад!

Вақте ки сухан дар бораи хӯрокхӯрӣ дар мошин меравад, лозим нест, ки дар истгоҳи сӯзишворӣ барои сер шудан ба ғизои нолозим такя кунед. Ин усулҳо ба шумо имкон медиҳанд, ки бо истифода аз функсияҳои муқаррарии мошини худ як хӯроки гарм тайёр кунед, то шумо дар ҳар ҷое, ки набошед, бо сӯзишворӣ таъмин бошед.