Шири тағирёфта ва махсусгардонидашуда барои кӯдакони гирифтори аллергияи ғизо ё таҳаммулпазирии лактоза

Протеинҳои шири гов яке аз маъмултарин аллергенҳои ғизо мебошанд. Ин барои кӯдакони сунъӣ як мушкили ҷиддӣ аст, зеро формула аз шири гов ё буз сохта мешавад. Таҳаммулнопазирии лактоза дар кӯдакон аз аллергияи ғизо ба шир (диатези сафеда номида мешавад) комилан фарқ мекунад ва табобати дигарро талаб мекунад. Барои кӯдаконе, ки ҳарду намуди шароит доранд, ивазкунандаи шири махсус мавҷуданд, ки одатан ҳамчун ивазкунандаи шири "махсус" маълуманд.

 доктор н. ферма. Мария Каспшак

Диққат! Ин матн танҳо барои таълим аст ва ивазкунандаи маслиҳати тиббӣ нест! Дар хар як холати бемаънии кудак ба духтур мурочиат кардан лозим аст, ки беморро аз назар мегузаронад ва табобати мувофикро тавсия мекунад.

Пеш аз аллергия - шири гипоаллергенӣ барои пешгирии доғҳои сафеда

Тамоюли аллергияро мерос гирифтан мумкин аст, аз ин рӯ, агар дар оилаи кӯдаки навзод аллергия вуҷуд дошта бошад, хатари аллергияи кӯдак низ назаррас аст. Агар ақаллан яке аз волидайн ё бародарони кӯдак ба сафедаҳои шир аллергия дошта бошад, пас - агар модар шири сина дода натавонад - ба кӯдак додани шири ба истилоҳ гипоаллергенӣ, ки бо аломат нишон дода шудааст, баррасӣ кардан лозим аст. HA. Ин шир барои кӯдакони солим аст, ки ҳанӯз аллергия надоранд ва барои коҳиш додани эҳтимоли пайдоиши аллергия истифода мешаванд. Протеин дар шири HA каме гидролиз мешавад ва аз ин рӯ, хосиятҳои аллергении он то андозае коҳиш меёбанд, аммо пурра нест карда намешаванд. Агар фарзанди шумо аллергияи сафедаи шир дошта бошад, ба гуфтаи духтур, шумо бояд ба формулаҳои махсус барои кӯдакони норасоии сафеда гузаред.

Оё шири буз барои беморони аллергия мувофиқ аст?

Не. Формулаҳои шири буз дорои сафедаҳое мебошанд, ки ба сафедаҳои шири гов хеле монанданд, ки қариб ҳамеша кӯдакони гирифтори аллергияи шири гов низ ба шири буз аллергия мекунанд. Бояд аз духтур пурсед, ки оё кӯдакони солим метавонанд формулаи бузро ба ҷои шири HA интихоб кунанд, то хатари аллергияи сафедаи шири говро коҳиш диҳад. Аммо, ҳатто дар ин ҳолат, шумо набояд худатон чунин қарор қабул кунед. Кӯдаконе, ки аллакай ташхиси аллергияи сафеда доранд (нуқсони сафеда), агар онҳо шири модарро нахӯранд, бояд доруҳои махсус барои онҳо таҳия карда шаванд.

Норасоии протеин ҳангоми синамаконӣ

Барои кӯдаке, ки аллергия дорад, беҳтар аст, ки модар ширмак бошад, зеро шири модар аллергияро ба вуҷуд намеорад. Бо вуҷуди ин, баъзе модарон мушоҳида мекунанд, ки кӯдакони ширмакашон аломатҳои аллергияро пайдо мекунанд - доғҳо, колик, дарди шикам ва ғайра. Мумкин аст, ки баъзе ҷузъҳои ғизои модар ба шири вай ворид шуда, дар кӯдакон аллергияро ба вуҷуд оранд. Беҳтараш он аст, ки тафтиш кунед, ки модар кадом хӯрокҳоро хӯрдааст, пас аз он кӯдак худро бад ҳис мекунад ва ин хӯрокҳоро дар давраи ширдиҳӣ аз парҳез хориҷ кунед. Модарони кӯдаконе, ки ба сафедаҳои ширӣ, тухм ё чормағз аллергия доранд, бояд то аз шир ҷудо шудан аз ин ғизо худдорӣ кунанд. Бо вуҷуди ин, агар кӯдак аллергия надошта бошад, пас аз ин маҳсулот худдорӣ кардан лозим нест, ки "дар сурати". Модари синамаконӣ бояд ҳарчи бештар ғизои гуногун бихӯрад ва танҳо ҳангоми зарурат парҳези хориҷкуниро ҷорӣ кунад. Барои гирифтани маслиҳати боэътимод, шумо бояд ба духтур муроҷиат кунед, ки ташхиси дуруст мегузорад ва фаҳмонед, ки оё бемории кӯдак воқеан ба аллергия алоқаманд аст ё сабаби дигар аст.

Ивазкунандаи шир барои кӯдакони гирифтори аллергия

Вақте ки духтур муайян мекунад, ки фарзанди шумо ба сафедаҳои шир аллергия дорад, шумо бояд ба ӯ формулаҳои махсус барои аллергияҳои хурд тарҳрезӣшударо диҳед. Барои хеле кам кардани аллергенияти сафедаҳо онҳо ба гидролизи васеъ дучор мешаванд, яъне молекулаҳои онҳо ба қисмҳои хеле хурд бурида мешаванд, ки аз сафедаҳои аслӣ хеле фарқ мекунанд, ки онҳоро микроорганизмҳо эътироф намекунанд. организм ҳамчун аллерген. Дар 90% кӯдакони гирифтори аллергия истеъмоли ин доруҳо барои рафъи аломатҳо ва беҳтар шудани эҳсоси кӯдак кофист. Маҳсулоти сафедаи баланд гидролизшуда одатан лактоза надоранд, аммо пеш аз додани онҳо ба кӯдакони зидди лактоза маълумотро дар бораи маҳсулоти мушаххас тафтиш кунед ё бо духтур маслиҳат кунед. Тағиротҳои гуногуни чунин доруҳо мавҷуданд - масалан, дорои иловаҳои пробиотикҳо ё равғанҳои MCT.

Парҳези элементӣ дар асоси аминокислотаҳои озод

Баъзан чунин мешавад, ки тифли навзод чунин аллергияи сахти ғизо дорад, ки ҳатто сафедаҳои гидролизшуда то андозае нишонаҳои ин бемориро ба вуҷуд меоранд. Баъзан шумо ба сафедаҳои гуногун ё дигар маводи ғизоӣ аллергия доред, ки метавонад аз сабаби ихтилоли ҳозима ва азхудкунӣ бошад. Он гоҳ организми хурд бояд бо ғизо таъмин карда шавад, ки онро қариб ҳазм намекунад, аммо шумо метавонед ғизоҳои тайёрро фавран азхуд кунед. Ин доруҳоро маҳсулоти аминокислотаи озод (AAF - Amino Acid Formula) ё "парҳезҳои элементарӣ" меноманд. Ном аз он бармеояд, ки аминокислотаҳо блокҳои асосии сафедаҳо мебошанд. Одатан, сафедаҳо ҳазм мешаванд, яъне. ба аминокислотаҳои озод тақсим мешаванд ва танҳо ҳамин аминокислотаҳо ба хун ҷаббида мешаванд. Тайёрҳои ибтидоии парҳезӣ ба шумо имкон медиҳанд, ки раванди ҳозимаи сафедаҳоро гузаранд. Ба шарофати ин бадани кӯдак ғизои ба осонӣ ҳазмшаванда ва аллергӣ надорад. Чунин доруҳо одатан лактоза надоранд, танҳо шарбати глюкоза, эҳтимолан крахмал ё мальтодекстрин. Ин омехтаҳои хеле махсусгардонидашуда метавонанд танҳо таҳти назорати духтур истифода шаванд.

Доруҳои бе ширӣ дар асоси протеини лубиё

Барои кӯдаконе, ки ба сафедаҳои шир ҳассосият доранд, аммо ба соя ё дигар сафедаҳо аллергия надоранд, ивазкунандаи шир дар асоси протеини лубиё мавҷуданд. Онҳо метавонанд бо аломат ишора карда шаванд SL (лат. sine lac, бе шир) ва одатан бе лактоза низ. Агар онҳо дорухат бошанд, баргардонидан вуҷуд дорад, аммо дар сурати набудани баргардонидан, чунин омехта нисбат ба гидролизат ё парҳези элементарӣ хеле арзонтар аст.

Бо таҳаммулнопазирии лактоза дар кӯдак - галактоземия ва норасоии лактаза

Лактоза як маводи ғизоии хеле муҳим барои рушди кӯдак аст. Он набояд беасос пешгирӣ карда шавад, аммо вақтҳое ҳастанд, ки онро аз парҳези кӯдак хориҷ кардан лозим аст. Лактоза (аз лотинии lac — шир) — карбогидратест, ки дар шир мавчуд аст — дисахарид, ки молекулахои он аз пасмондахои глюкоза ва галактоза (аз калимаи юнонии gala — шир) иборат аст. Барои он ки бадан ин карбогидратҳоро азхуд кунад, молекулаи лактоза бояд ҳазм шавад, яъне. ба глюкоза ва галактоза тақсим мешаванд - танҳо онҳо ба хун дар рӯдаи хурд ҷаббида мешаванд. Барои ҳазм кардани лактоза ферменти лактаза истифода мешавад, ки дар ширхӯрони ҷавон, аз ҷумла кӯдакон, мавҷуд аст. Дар хайвонот ва баъзе одамон фаъолияти ин фермент бо мурури синну сол паст мешавад, зеро дар табиат хайвоноти калонсол имкони нушидани ширро надоранд. Бо вуҷуди ин, норасоии лактоза дар навзодон хеле кам аст ва як бемории ирсӣ аст. Вақте ки ин рӯй медиҳад, лактозаи ҳазмнашуда дар рӯдаҳо фермент карда мешавад, ки боиси газ, дарунравӣ ва нороҳатии шадид мегардад. Чунин кӯдак набояд бо шири сина ва шири сунъӣ дода шавад.

Дуюм, зиддияти мутлақ барои шир додани кӯдак - ҳатто шири модар - бемории дигари генетикӣ бо номи галактоземия мебошад. Ин ҳолати хеле камёб эҳтимолан дар ҳар 40-60 таваллуд як маротиба рух медиҳад. Ҳангоми галактоземия, лактозаро ҳазм ва ҷабб кардан мумкин аст, аммо галактоза, ки аз он хориҷ мешавад, мубодила намешавад ва дар бадан ҷамъ мешавад. Ин метавонад ба нишонаҳои ҷиддӣ оварда расонад: нокомии ҷигар, қадпастӣ, ақибмонӣ ва ҳатто марг. Ягона наҷот барои кӯдак ин парҳези умуман бидуни лактоза мебошад. Ба кӯдаки гирифтори ин беморӣ танҳо доруҳои махсус дода мешавад, ки истеҳсолкунандаи онҳо мегӯянд, ки онҳо барои кӯдакони гирифтори галактоземия пешбинӣ шудаанд. Одамони гирифтори галактоземия бояд дар тӯли ҳаёти худ ҳамеша аз лактоза ва галактоза худдорӣ кунанд.

Муаллиф

1. Ғизо барои кӯдакон ва кӯдакони хурдсол. Қоидаҳои рафтор дар ғизои коллективӣ. Корҳое, ки аз ҷониби Галина Векер ва Марта Баранский таҳрир карда шудаанд, Варшава, 2014, Институти Модар ва Кӯдак: http://www.imid.med.pl/images/do-pobrania/Zykieta_niemowlat_www.pdf (дастрасшуда 9.10.2020/XNUMX/XNUMX октябри XNUMX G .)
2. Тавсифи галактоземия дар махзани бемориҳои нодири ятим: https://www.orpha.net/data/patho/PL/Galaktozemiaklasyczna-PLplAbs11265.pdf (дастрасшуда 9.10.2020/XNUMX/XNUMX)

Шири модар беҳтарин роҳи ғизодиҳии кӯдакон аст. Шири тағирёфта ба ғизои кӯдаконе, ки бо сабабҳои гуногун шири сина намехӯранд, илова мекунад.