Қаҳва суфтакунӣ - намудҳои қаҳва суфтакунанда

Оё шумо ҳайронед, ки қаҳва дар як қаҳвахонаи хуб аз чӣ ин қадар хушбӯй мекунад? Ба таъми он омилҳои зиёд таъсир мерасонанд - аз намуд ва дараҷаи бирён кардани лӯбиё то техникаи пивопазӣ. Дар ин роҳ боз як қисми муҳими раванд вуҷуд дорад. Албатта, сухан дар бораи суфта кардани қаҳва меравад. Барои он ки он ба таври комил пухта шавад, ба суфтакунандаи хуб расидан лозим аст. Чаро ва чӣ?

Аксарияти мо қаҳваро дар шакли тайёр, яъне аллакай хок ё фаврӣ мехарем. Аз тарафи дигар, шумо метавонед тамоюли афзояндаи маъмулеро, ки ба ҷустуҷӯи нӯшокиҳои сиёҳи нав ва сифати беҳтар алоқаманданд, мушоҳида кунед. Мо оҳиста-оҳиста сар ба дарк мекунанд, ки ғалладона замин дар бораи худ (ва дуруст!) Дар накҳати хеле бойтар. Ва ин ба як гулдастаи маззаи бойи қаҳва табдил меёбад. Ва азбаски ҳам хариди лӯбиёи қаҳва ва ҳам суфтакунандаи суфтакунандаи он имрӯз мушкил нест, кӯшиш кардан лозим аст, ки ин ҳалли худро истифода барад. Аммо савол ин аст: кадом мошини суфтакунандаи қаҳваро интихоб кардан лозим аст?

Чоппер нобаробар

Дар бозор якчанд намуди қаҳва суфтакунандаҳо мавҷуданд. Онҳо аз ҳамдигар фарқ мекунанд:

• усули кор - шумо ҳам анъанавӣ, яъне. дастӣ ва (хеле маъмултар) қаҳва суфтакунандаи барқ,
• механизми тезонидани - маъмултарин корд ва санги осиёб мебошанд,
• дараҷаи васеъ ва танзим - баъзе моделҳо ба шумо имкон медиҳанд, ки дараҷаи суфтакунии қаҳваро дақиқ муайян кунед.

Пас, чӣ тавр шумо қаҳва суфтакунандаи дурустро интихоб мекунед? Ҳамааш ҳам аз буҷае, ки шумо метавонед барои хариди дастгоҳ сарф кунед ва инчунин аз эффектҳои "касбӣ", ки шумо интизоред, вобаста аст. Дар ин ҷо навъҳои маъмултарин ҳастанд.

Мошинҳои дастӣ

Ин классикии ҳама қаҳва суфтакунандаҳост. Истифодаи онҳо қаҳвапазиро ба як маросими истисноӣ табдил медиҳад. Аммо, ин вақт ва сабрро талаб мекунад. Агар шумо хоҳед, ки қаҳва суфтакунандаи дастӣ харед, як мошини суфтакунандаи сафолии буррро ба мисли Zestforlife интихоб кунед, ки намуди ороиширо бо доираи васеи танзимоти суфтакунӣ муттаҳид мекунад. Лӯбиёҳо зина ба зина хок карда мешаванд - шумо ҳатто метавонед онҳоро ба "хок" майда кунед (агар шумо хоҳед, ки қаҳваи ҳақиқии туркӣ тайёр кунед, комил аст).

Барои роҳат, шумо инчунин метавонед ба модели муосиртари дастӣ муроҷиат кунед - масалан аз Zeller. Ин дастгоҳи касбии бештарест, ки дорои косаи қулайи дастос ва механизми мукаммали сафолӣ мебошад, ки дақиқии баланди дастосро таъмин мекунад.

Мошинҳои барқии қаҳва: майса ё санги осиёб?

Алтернатива ба суфтакунандаи дастӣ суфтакунандаи барқӣ мебошад. Он хеле тезтар кор мекунад, ки вақтро сарфа мекунад. Дар бозор ду намуди асосӣ мавҷуданд.

• Мошинҳои суфтакунандаи майса, ба монанди суфтакунандаи Bosch - тавре ки аз номаш бармеояд, лӯбиёи қаҳваро ба қисмҳои хурдтар бурида, хоки зиёди қаҳва истеҳсол мекунанд. Онҳо самаранок ва зуд кор мекунанд. Бо вуҷуди ин, онҳо одатан имкониятҳои хурдтари танзими дараҷаи суфтакуниро фароҳам меоранд. Онҳо муфид хоҳанд буд, масалан, агар шумо қаҳваи худро тавассути филтри пурбор дар мошини қаҳваи филтр ё дар қаҳвапаз пазед. Модельдои мукаммалтару касбй, монанди модели Элдом дар асоси теги кирмак кор мекунанд. Он дақиқии бештари суфтакунӣ ва вақти тӯлонии кори бидуни шикастро таъмин мекунад.

• Осиёби бурр ба чои буридани онхо хар як донаи кахваро кадам ба кадам майда мекунанд. Раванд хеле ҳамвортар аст ва метавонад аз нӯшокӣ бӯи бештаре барорад. Механизми суфтакунандаро, масалан, дар суфтакунандаи арзони Esperanza Cappuccino, инчунин мошини суфтакунандаи барқии HARIO-V60 пайдо кардан мумкин аст, ки то 50 дараҷа суфтакуниро пешниҳод мекунад.

Кадом суфтакунандаро интихоб кунед, як чиз аниқ аст: қаҳваи шумо хушбӯйтар хоҳад буд ва шумо ҳар як қатраи маззаро аз он фишурда хоҳед кард. Як кӯшиш кунед!