10 кишвари беҳтарини ҷаҳон, ки истеҳсолкунандагони шири баланд доранд

Шир манбаи бевоситаи калсий, сафеда ва дигар моддаҳои ғизоист ва маълум аст, ки инсоният дар тӯли асрҳо, махсусан шири говро истеъмол мекардааст. Илова бар нӯшокии маъмултарин, ин шир ҳатто маҳсулоти иловагие дорад, ба монанди панир, шири хушк, шири ранга ва бисёр чизҳои дигар, ки онҳоро нодида гирифтан мумкин нест, вагарна онҳо бе шир вуҷуд надоранд.

Дар ин ҷо рӯйхати даҳ кишвари беҳтарини истеҳсолкунандаи шир дар соли 2022 дар баробари дигар маҳсулоти ширӣ оварда шудааст. Дар ин мамлакатхо иктидори калонтарини истехсоли шир ва саршумори зиёди модаговхои ширдех, ки соле миллиардхо килограмм шир медиханд.

10. Британияи Кабир – 13.6 миллиард кг.

Британияи Кабир дар Иттиҳоди Аврупо пас аз Олмон ва Фаронса сеюмин кишвари истеҳсолкунандаи шири гов аст. Гарчанде ки мамлакат солхои зиёд шир истехсол мекунад ва дар Британияи Кабир баъзе аз калонтарин фермахои ширй мавчуд аст. Гарчанде хачми солонаи истехсоли шир дар Британияи Кабир мувофики маълумоти ФАО 13.6 миллиард килограммро ташкил медихад. Бо вуҷуди ин, Бритониё аз коҳиши саршумори говҳои ширдеҳ, ки дар солҳои 61-2014 2015% коҳиш ёфтааст ва дар натиҷа аз коҳиши шумори хоҷагиҳои ширии ба қайд гирифташуда дар Британияи Кабир азият мекашад.

9. Туркия — 16.7 миллиард килограмм

Дар тӯли чанд соли охир, истеҳсоли шир дар Туркия ба таври назаррас афзоиш ёфтааст, ки даҳ сол пеш хеле паст буд, ҳоло, тибқи маълумоти ФАО, иқтидори истеҳсоли солонаи Туркия ба 16.7 миллиард кг мерасад. Туркия саршумори модаговхои ширдехро зиёд кард ва бинобар ин саршумори фермахои шири-молиро зиёд кард, то ки истехсоли шири солона зиёд карда шавад. Измир, Балыкесир, Айдин, Чанаккале, Кония, Денизли, Маниса, Эдирна, Текирдоғ, Бурса ва Бургер марказҳои асосии истеҳсоли шир дар Туркия мебошанд. Илова бар ин, кишвар ширро асосан ба кишварҳои Аврупо, аз қабили Испания, Италия ва дигар кишварҳои Норвегия содир мекунад.

8. Зеландияи Нав — 18.9 миллиард кило

Зеландияи Нав бо говҳои Ҷерсӣ машҳур аст, ки нисбат ба дигар зоти гов дар ҷаҳон литр бештар шир медиҳанд. Илова бар ин, дар Зеландияи Нав зиёда аз 5 миллион гови ширдеҳ мавҷуд аст ва шумораи фермаҳои ширӣ ҳар сол меафзояд, ки аксарияти онҳо дар Ҷазираи Шимолӣ ҷойгиранд. Онҳо инчунин маҳсулоти гуногуни ширӣ, аз қабили шири ранга, хушки шир, қаймоқу равған ва панирро ба кишварҳое чун Арабистони Саудӣ, Кореяи Ҷанубӣ, Миср, Нигерия, Таиланд, Ҷопон ва Тайван интиқол медиҳанд. Ҳукумати Зеландияи Нав инчунин барои зиёд кардани истеҳсоли солонаи шир бо истифода аз технологияҳои нав ва таҷҳизоти ширӣ кӯшиш мекунад.

7. Франция — 23.7 миллиард килограмм

Франции удалось занять 7-е место в рейтинге стран-производителей молока с объемом производства 23.7 млрд кг молока в год, а Франция является второй по величине страной-производителем молока после Германии в Европейском Союзе. Во Франции зарегистрировано более 70,000 3.6 молочных ферм и миллиона дойных коров, а также широкий спектр предприятий по производству молока. Большинство из этих предприятий предназначены для переработки молока в различные молочные продукты и экспортируют молоко, не потребляемое внутри страны, в соседние страны, такие как Италия и Испания.

6. Россия — 30.3 миллиард кило

Тавре ки маълум аст, Русия бузургтарин қитъаи рӯи замин аст ва шумораи аҳолии Русия нисбатан кам аст. Дар ҳоли ҳозир Русия дар феҳристи ширкатҳои тавлидкунандаи шир дар ҷои шашум қарор дорад, ҳарчанд саршумори говҳои ширдеҳ ҳамасола ба таври қобили мулоҳиза коҳиш меёбад ва сармоягузорони рус имкони бунёди бузургтарин фермаи ширӣ дар Чинро меҷӯянд. Русия Маскав бузургтарин минтақаи истеъмоли шир дар Русия аст.

5. Германия — 31.1 миллиард килограмм

Крупнейшая в Европе страна по производству молока с новейшими технологиями и оборудованием для улучшения годового производства молочных продуктов. Вслед за Францией и Великобританией Германия производит 31 миллиард кг молока в год, а также экспортирует молоко в другие европейские страны. В настоящее время в Германии насчитывается 4.2 миллиона дойных коров с более чем 70,000 зарегистрированных молочных ферм. Восточные и западные регионы Германии активно занимаются молочным бизнесом. Хотя рост цен на землю для молочных фермеров и другие модернизации останавливают производство молока в Германии.

4. Бразилия — 34.3 миллиард кило

Бразилия на танҳо як таъминкунандаи пешбари ашёи хом, аз қабили марганец ва мис, балки дар байни ширкатҳои истеҳсолкунандаи шир низ ҷои чорумро ишғол мекунад. Бразилия бо тавлиди солонаи 4 килограмм шир имкон дошт, ки талаботи бозори дохилиро конеъ гардонад, инчунин ба дигар кишварҳо додани шир ва маҳсулоти шириро оғоз кунад. Хукумати Бразилия барои бо харчи кам зиёд кардани истехсоли махсулот низ чидду чахди калон мекунад. Аммо сабаби асосии чунин истеҳсоли ҳайратангези шир зоти махсуси модаговҳост, ки говҳои Гир ном доранд, ки аз Ҳиндустон сарчашма мегиранд. Ин модаговхо бо чушидани шири зиёд ном баровардаанд. Тиҷорати ширӣ воқеан иқтисоди Бразилияро дар тӯли чанд соли охир беҳтар кардааст.

3. Чин – 35.7 млрд кг.

Эта азиатская страна является второй по величине страной-производителем коровьего молока в Азии после Индии. В настоящее время Китай строит 100,000 молочных ферм, чтобы сбалансировать спрос на молоко из таких стран, как Россия, которая решила не импортировать молоко из Европейского Союза и США. Эти молочные фермы станут в три раза больше, чем крупнейшая молочная ферма в США. И это также даст Китаю лидирующие позиции в Азии по производству большого количества молока. Китай скоро станет крупнейшим импортером коровьего молока после завершения развития молочных ферм.

2. Хиндустон — 60.6 миллиард килограмм

Индия является второй по величине компанией по производству коровьего молока и страной номер один в мире по производству буйволиного молока. Сегодня Индия обеспечивает колоссальные 9.5% мирового производства коровьего молока благодаря своим 130,000 80 молочных ферм. Хотя 52% молока поступает с молочных ферм, которые позже собирают местные молокозаводы. Ведущая молочная организация Индии «Амуль» производит в общей сложности 1000 лакха литров молока в день, что больше, чем любая другая молочная ферма в мире. А в Индии более молочных ферм, подобных Амул. Индия также является крупнейшим потребителем молока, но она экспортирует молоко во многие страны, включая Пакистан, Бангладеш, Объединенные Арабские Эмираты, Непал, Бутан и Афганистан.

1. Штатхои Муттахидаи Америка — 91.3 миллиард килограмм.

Бо иқтидори калонтарини истеҳсоли шири гов, Иёлоти Муттаҳида дар истеҳсоли шир дар ҷаҳон ҷои аввалро ишғол мекунад. Дар ИМА, хоҷагиҳои миёна ва калони ширӣ ҳар як зиёда аз 1 гов ва 15,000 гов ба як фермаи хурди ширӣ доранд. Давлатҳои асосии Амрико Айдахо, Ню Йорк, Висконсин, Калифорния ва Пенсилвания мебошанд, ки аз ҳама бештар шири гов истеҳсол мекунанд. Илова бар ин, ИМА инчунин ба дигар кишварҳои Амрико, аз қабили Чили, Аргентина ва Канада шир содир мекунад.

Ин рӯйхати даҳ кишвари бузургтарини истеҳсолкунандаи шир аз рӯи иқтидори солона буд. Аз рӯи шири буффало Ҳиндустон дар ҷои аввал ва барои шири гов Иёлоти Муттаҳида ҷои аввалро ишғол кард. Гайр аз ин, дигар давлатхое хастанд, ки аз дигар хайвонот ва модаговхо шир истехсол мекунанд. Австралия дар ҷои 1-ум аст, агар мо онро ба ин рӯйхат дохил кунем. Бо вуҷуди ин, шир як маводи ғизоии муҳим аст ва барои қонеъ кардани талабот истеҳсоли мутавозин лозим аст ва кишварҳо, аз қабили Бразилия, Иёлоти Муттаҳида ва Ҳиндустон на танҳо бештар шир истеҳсол мекунанд, балки тавассути содирот аз ҷиҳати иқтисодӣ низ хеле қавӣ шудаанд. Дар натиҷа, тиҷорати ширӣ ба саломатии мардуми оддӣ ва фоидаи иқтисодӣ дар сатҳи байналмилалӣ фоида меорад.