Хӯроки шом барои ду - барои хӯроки шом ошиқона чӣ пухтан лозим аст?

Хӯроки шоми ошиқон ва ғайри ошиқон барои ду нафар маънои соатҳои пухтупазро надорад. Ба шумо танҳо як идеяи хуб барои чизи ғайриоддӣ лозим аст ва шумо метавонед ҷашн гиред. Ҳатто ҳар бегоҳ!

/

Пеш аз он ки мо рӯйхати харид ва банақшагирии хӯрок ва шириниро оғоз кунем, биёед дар бораи он фикр кунем, ки ҳатто як сандвичҳои панирро чӣ беназир месозад. Барои баъзеҳо он як мизи зебо хоҳад буд - рӯймолҳои катон, хӯрокҳои зебо, шамъ. Барои дигарон, ин мусиқии ошиқона ва гулҳо хоҳад буд. Барои дигарон, унсури ҳайратовар: зеро касе, ки эҳтимолан чӣ гуна пухтанро намедонад, ногаҳон хӯрок мепазад. Аксар вақт танҳо хӯрок шомро махсус гардонда наметавонад.

Чӣ тавр пухтан хӯроки нисфирӯзӣ моҳӣ барои ду?

Моҳӣ ҳамеша хеле зуд пухта мешавад. Онҳо пухтани аз ҳад зиёдро дӯст намедоранд ва моҳии хушсифат худ аз худ маззаи зиёд дорад. Ҳангоми харидани моҳӣ, боварӣ ҳосил кунед, ки он аз манбаъҳои устувор гирифта шудааст. Агар ин тавр бошад, он бо нишони кабуди MSC қайд карда мешавад.

ин комбинатсияи хеле болаззат аст. картошка пухта ва гулкарам бо коди сиёҳ бирён ва parsley ва capers.

компонентҳо:

• 2 филе код
• 350 г картошка
• 1 пиёла гулкарам бархоста
• равғани зайтун
• ьафари
• 1 clove сирпиёз
• 2 қошуқи каперс

350 г картошкаи пӯст ва буридашударо дар як дег гузоред. 1 пиёла садбарги гулкарам илова кунед. Ҳама чизро дар об бо 1/2 қошуқи намак то нарм шудани картошка ҷӯшонед.

Дар ҳамин ҳол, 2 филе кодро бо намак пошед ва бо равғани зайтун каме молед. Онҳоро дар танӯре, ки то 200 дараҷа гарм карда шудааст, гузоред ва тақрибан 15 дақиқа мепазед - моҳӣ ҳангоми ламс кардани чангак каме пора мешавад. Дар ин муддат бошад, мо бекор на-мешавем, картошкаи махлул ва пушта тайёр мекунем. Лаззат оддӣ аст: як мушт петрушка реза кунед ва 1 дона сирпиёзро илова кунед. Ба петрушкаи сирпиёз 2 қошуқи каперҳои резашударо илова кунед. Ҳама чизро омехта кунед ва як сӯ гузоред.

Картошка ва гулкарамро холӣ кунед. Ба онҳо 2 қошуқ равғани маска, 4 қошуқ шир илова карда, бо мошини картошка мезананд. Пюреро ба табақ гузоред, ба болои он филеи моҳӣ гузоред ва дар охир петрушка ва каперс пошед.

Чӣ тавр барои ду хӯроки зуд ва осон пухтан мумкин аст?

Агар касе ба ҳалли ғайриоддӣ (ва зарофат!) маъқул бошад, шумо метавонед як зиёфати ошиқона пухтан угро лаблабу ва хизмат бо синаи мурғ.

Ҷузъи:

• 1 қуттӣ лаблабу, ба таври спиралӣ буридашуда (онҳо дар супермаркетҳо дар паҳлӯи халтаҳои спанак ҷойгиранд. Шумо инчунин метавонед худатон угро лаблабу пухта метавонед, масалан, бо истифода аз пӯсти сабзавот ва корд ё буридани сабзавот)
• 2 қошуқи сирко биринҷ
• Tablespoons ҷуворимакка лимуи 3
• 1 см буридаи занҷабил
• 1 clove сирпиёз
• Занҳои мурғи 2
• як рози намак
• равған барои равған
• 5 занбурӯғи калон
• 2 қошуқи равған ё равғани растанӣ.

Ба синаҳои мурғ хушхӯю бо 1/2 қошуқи намак пошед. Дар равған дар оташи паст бирён кунед, дар ҳоле ки 2 қошуқи чошнии лубиё рехта мешавад. Чӯҷа оҳиста тақрибан 8-10 дақиқа пухта мешавад.

Дар ин вақт, обро ҷӯшонед ва ба лаблабуи ҷӯшон партоед. Тақрибан 3-4 дақиқа пазед, то он даме, ки онҳо каме нарм, вале сахт шаванд. Холӣ кардан. Ба лаблабу сиркои биносту резашуда, занҷабил ва сиркои биринҷ илова кунед. Мо омехта мекунем.

Занбурўѓњоро бишўед ва ба иловаро борик буред. Онҳоро дар табақ дар паҳлӯи синаи мурғ гузоред ва нарм кунанд.

Лаблабу, синаи мурғ ва занбурўғҳои буридашударо дар табақҳо пешкаш кунед. Диққат! Чизе, ки дар дег мондааст (равғани мурғ) гарм карда, бо 2 қошуқ об ва 1 қошуқ сиркои биринҷ омехта карда, болои гӯшт мерезед.

Чӣ тавр бо дастони худ хӯроки оддӣ ва зуд пухтан мумкин аст?

Дар аввал ман дар бораи як дастгоҳ - мултипликатор нигарон будам. Ман ҳайронам, ки оё харидани табақи барқӣ маъно дорад? ва оё ман ҳамеша пас аз харидани он маҳкум хоҳам шуд?

Аммо, ҳамчун як зани коргар, ман фаҳмидам, ки чӣ қадар шумо метавонед танҳо дар як дег гузоред, онро як шабонарӯз тарк кунед (ё дар ҳолати кор дар хона, барои рӯз) ва бидуни кӯшиши иловагӣ аз хӯроки болаззат лаззат баред. Шумо метавонед қариб ҳама гуна гӯшт ва сабзавотро дар пухтупаз гузоред, каме об илова кунед ва онро барои якчанд соат пазед. Хӯроки дӯстдоштаи ман гӯшти гов аст (ё пораҳои шӯрбо ё ривоҷи гов), ки ман каме намак мепошам ва дар як пухтани суст мегузорам.

Гӯшти гови дароз - рецепт

Ҷузъи:

• 0.5 кг гӯшти гов (порчаҳо барои гуляш / ривоҷи гов)
• Сабзӣ 1
• ½ петрушка
• Картошка 2
• Фурӯзонаки 1
• 2 шохаи розмарин
• 2 tablespoons пиёз бодиринг
• 1 пиёла шароби сурхи хушк (метавонад бо об иваз карда шавад)

Дар поён, сабзавоти пешакӣ: сабзӣ бурида, 1/2 петрушка бурида, 2 мукааб картошка, ду шохаи розмарин, як пиёз чоряк, 2 tablespoons пиёз бодиринг.

Ба он 1 стакан об ё 1 стакан майи сурхи хушк илова карда, 8 соат дам мегузорам. Натиҷа бениҳоят нарм, гӯшт, сабзавот ва чошнии пӯсида аст. Ба шарофати илова кардани шароб ва сиркои пиёз сабзавот канда намешавад, балки нарм мешавад.

Барои онҳое, ки гӯшт намехӯранд ё хӯрдан намехоҳанд, ман як варианти гиёҳхорӣ аз чили кони классикиро пешниҳод мекунам.

Чили син карн - рецепт

Ҷузъи:

• 1 банка нахӯд/ наск
• 1 лӯбиёи сурх
• ½ литр паста помидор
• 2 дона сирпиёз
• Фурӯзонаки 1
• 1 Зукчини
• 2 қаламфури (беҳтараш сурх ва сабз)
• 1 шиша шароби сурх хушк
• 1 қошуқи чили
• 1 қошуқи зира
• 1 қошуқи кориандри замин
• Биринҷ
• Авокадо/оҳак/чили ҳамчун ҳамроҳӣ

2 банка кӯзаҳоро (масалан, нахӯд, лӯбиёи сурх, наск) дар пухтупаз гузоред, ба 1/2 литр паста помидор, 2 дона сирпиёз, 1 пиёзи чоряк, 1 қошуқ зира, 1 қошуқи кориандри резашуда, 1 ќаламфури сабз ва 1 дона реза кунед. филфили Сурх. Ба 1 стакан об ё 1 стакан майи хушк рехта, 8 соат дафъ кунед.

Агар шумо хӯрокҳои тундро дӯст доред, 1 қошуқи чили илова кунед, агар шумо тунд нашавед, як рози чили кифоя аст. Пеш аз хӯрдани чили син карн, биринҷро ҷӯшонед (ба 1 пиёла об 2 пиёла биринҷ илова кунед ва то он даме, ки биринҷ обро ҷаббида кунад).

Биринҷро ба табақ гузоред ва ба чили син карн рехт. Дар боло бо кориандри бурида, иловаро авокадо тару тоза ва чоряки оҳак. Дӯстдорони ҷолиб метавонанд қаламфури чили сурхи тунук бурида илова кунанд.

Хӯроки ошиқона барои ду нафар - чӣ гуна шириниҳои оддӣ ва зуд омода кардан мумкин аст?

Шириниҳо авҷи таом аст. Бо вуҷуди ин, дар рӯзи ошиқон, шумо бояд аз хӯрдани зиёдатӣ худдорӣ кунед. Аз ин рӯ, онҳо шириниҳои осонтарин хоҳанд буд Меваҳо дар шоколад.

Дар ваннаи обӣ ним бар шоколади сиёҳро ҳал кардан кифоя аст. Шоколадҳои шикастаро дар як косаи хушк ё косаи металлӣ ҷойгир кунед, косаро ба болои як табақи оби ҷӯшон гузоред; то шоколад гудохта омехта кунед).

Нисфи меваҳоро ба шоколад тар кунед ва то хунук шудан ба коғази нонпазӣ гузоред. Беҳтарин барои ин шириниҳо пораҳои мандарин, дона афлесун (онҳоро канди кардан мумкин аст!), малина ё Клубничка мебошанд. Дар паҳлӯи мева, мо метавонем дигар газакҳои бо шоколад пӯшонидашуда, аз қабили тӯбҳои биринҷӣ, чӯбҳои шӯр ё претзел ҷойгир кунем. Пас аз хунук шудани шоколад, ҳама чизро ба табақ гузоред ва хизмат кунед. Содда, вале болаззат!

Ва шумо? Барои ду зиёфати ошиқона чӣ пухтан ба шумо маъқул аст? Дар шарҳҳо ба ман хабар диҳед! 

Дастурҳо ва дорухатҳои бештарро метавонед дар AvtoTachki Passions дар бахши пухтупаз пайдо кунед.

Манбаъ: