5 сабаб барои даст кашидан аз чойи сабз
Чойи сабз на танҳо таъми нотакрор, накҳати зебо, ранги нозук, балки бисёр хосиятҳои ғизоӣ низ дорад. Бифаҳмед, ки он чӣ дорад ва чаро шумо бояд онро бинӯшед ва онро мунтазам ба парҳези худ дохил кунед.
Дар флавоноидҳои табиӣ бой аст
Полифенолҳо пайвастагиҳои органикӣ мебошанд, ки табиатан дар растаниҳо мавҷуданд. Як гурӯҳи полифенолҳо флавоноидҳо мебошанд, ки манбаи бойи онҳо чой мебошад. Онҳо инчунин дар меваҳо, сабзавот ва шарбати меваҳо мавҷуданд.
Калорияҳои сифр *
* чой бе шир ва шакар иловашуда
Нӯшидани чой бе шир ва шакар як роҳи олии таъмини бадан бо моеъи кофӣ бидуни калорияҳои иловагӣ мебошад.
Гидратсияи мувофиқи бадан
Чойи сабзи пухташуда 99% об аст, ки обшавии дурусти баданро ба таври гуворо ва болаззат таъмин мекунад.
Кофеин камтар аз қаҳваи эспрессо ва мундариҷаи L-theanine
Ҳам чой ва ҳам қаҳва дорои кофеин мебошанд, аммо онҳо инчунин дорои полифенолҳои гуногун мебошанд, ки ба онҳо таъми хоси худро медиҳанд. Миқдори кофеин дар чой ва қаҳва вобаста ба навъҳо ва навъҳои истифодашаванда, усулҳои тайёр кардан ва андозаи хӯрдан фарқ мекунад. Аз тарафи дигар, чойи пухташуда назар ба як пиёла қаҳваи муқоисашаванда (2 мг кофеин дар як пиёла чой ва 40 мг кофеин дар як пиёла қаҳва) ба ҳисоби миёна 80 маротиба камтар кофеин дорад. Илова бар ин, бояд дар хотир дошт, ки чой дорои кислотаи аминокислотаи L-theanine мебошад.
таъми бузург
Вақте ки сухан дар бораи чойҳои сабзи Lipton меравад, мо як қатор маззаҳои ҷолибро интихоб мекунем - омехтаҳои буттамева, афлесун, манго ва жасмин.
---------
Як пиёла чой сабз аст флавоноидҳо бештар аз:
3 шиша шарбати афлесун
2 себ сурх миёна
28 брокколи судак
---------
Санъати пивои чойи сабз
Биёед бо оби тозаи хунук оғоз кунем.
Обро меҷӯшонем, аммо пеш аз он ки бо он чой рехт, каме хунук шавад.
Дар об рехт, то баргҳои чой бӯи худро бардоранд.
... Танҳо 2 дақиқа интизор шавед, то ин таъми осмониро эҳсос кунед.
Акнун вақти он расидааст, ки аз таъми рӯҳбаландкунандаи ин инфузияи олиҷаноб баҳра баред!
Шумо инро медонед?
Ҳама чойҳо аз як сарчашма, буттаи Camellia Sinesis меоянд.
Тибқи ривоятҳо, аввалин чой дар соли 2737 пеш аз милод дар Чин пухта шудааст.
Коргари мохир рузе 30—35 килограммй барги чой чида метавонад. Ин барои тайёр кардани кариб 4000 халта чой кифоя аст!
Барои тайёр кардани як халта чой ба ҳисоби миёна 24 барги тару тоза лозим аст.
Чойи сабз чӣ гуна тайёр карда мешавад? Ин оддӣ аст! Барги чой ба харорати баланд дучор мешавад, ки ин вобаста ба усули истифодашаванда таъми хоси чойи сабзро медихад. Пас аз коркарди мувофиқи технологӣ ва хушк кардан ба онҳо шакли ниҳоии худ дода мешавад.
