шӯхии химиявӣ
Нишондиҳандаҳои кислотаи асосӣ пайвастагиҳое мебошанд, ки вобаста ба рН-и муҳити атроф рангҳои гуногун доранд. Аз байни моддаҳои сершумори ин намуд, мо як ҷуфтеро интихоб мекунем, ки ба шумо имкон медиҳад, ки таҷрибаи ба назар ғайриимкон гузаронед.
Баъзе рангҳо ҳангоми омехта кардани рангҳои дигар ба вуҷуд меоянд. Аммо оё мо бо омезиши сурх бо сурх кабуд мешавем? Ва баръакс: сурх аз омезиши кабуд ва кабуд? Ҳама ҳатман не мегӯянд. Ҳар касе, аммо на химик, ки ин вазифа барои ӯ мушкил нахоҳад буд. Ба шумо танҳо як кислота, асос, нишондиҳандаи сурхи Конго ва коғазҳои лакмусҳои сурх ва кабуд лозим аст.. Дар стаканҳо маҳлулҳои туршӣ (масалан, бо илова кардани каме кислотаи гидрохлорид ба об) ва маҳлулҳои асосӣ (махлули гидроксиди натрий, NaOH) тайёр кунед.
Пас аз илова кардани чанд қатра маҳлули сурхи Конго (расми 1) таркиби зарфҳо ранги дигар мегирад: кислота кабуд, сурхи ишқорӣ мешавад (фото 2). Коғази лакмуси кабудро ба маҳлули кабуд тар кунед (расми 3) ва коғази лакмуси сурхро хориҷ кунед (расми 4). Ҳангоми ба маҳлули сурх ғарқ кардан коғази лакмуси сурх (расми 5) ранги худро ба кабуд табдил медиҳад (расми 6). Хамин тавр, мо исбот кардем, ки химик кори «имконнопазир»-ро карда метавонад (сурати 7)!
Калиди дарки таҷриба тағирёбии ранги ҳарду нишондиҳанда мебошад. Сурхи Конго дар мањлулњои туршї кабуд ва дар мањлули ишќорї сурх мешавад. Лакмус ба таври дигар кор мекунад: он дар асосҳо кабуд ва дар кислотаҳо сурх аст.
Дар маҳлули кислотаи гидрохлорид гузоштани коғази кабуд (салфеткае, ки дар маҳлули ишқдори лакмус тар карда шудааст; барои муайян кардани муҳити туршӣ истифода мешавад) ранги коғазро ба сурх табдил медиҳад. Ва азбаски мундариҷаи шиша кабуд буд (таъсири илова кардани сурхи Конго аввал), мо метавонем хулоса барорем, ки кабуд + кабуд = сурх! Ба хамин тарик: когази сурх (когази блотинг, ки бо махлули туршии лакмус пошида шудааст; он барои муайян кардани мухити ишкотик истифода мешавад) дар махлули содаи каустики кабуд мешавад. Агар шумо қаблан ба шиша маҳлули сурхи Конго илова карда бошед, шумо метавонед таъсири санҷишро сабт кунед: сурх + сурх = кабуд.
