Дарзӯзи вафли зебо, кадомаш? Кадом оҳан вафлиро харидан лозим аст?

Вафли одатан бо идҳои соҳили баҳр алоқаманд аст. Бо вуҷуди ин, ин таоме нест, ки онро танҳо берун аз хона хӯрдан мумкин аст. Шумо инчунин метавонед онро худатон кунед. Бо доштани мошини вафли, ба шумо танҳо лозим аст, ки хамир тайёр кунед ва таҷҳизотро ба кор андозед, то аз вафли нарми болаззат бо иловаҳои интихобшуда - иловаҳо ё меваҳо дар тӯли чанд дақиқа лаззат баред. Санҷед, ки ҳангоми харидани вафли ба чӣ диққат додан лозим аст.

Чаро дар хона вафли тайёр кунед?

Бо тайёр кардани вафли худ, шумо аз болои компонентҳои онҳо пурра назорат мекунед. Дар хамири анъанавӣ ҳам орди гандум ва ҳам ширу шакар мавҷуд аст. Бо вуҷуди ин, на ҳама метавонанд ин компонентҳоро бихӯранд ё бо ягон сабаб истеъмоли онҳоро маҳдуд мекунанд. Дар хона доштани вафли худ ба шумо имкон медиҳад, ки хамирро тавре, ки ба шумо маъқул аст, омода кунед. Шумо метавонед глютенро нест кунед, шакарро бо шарбати агава ё стевия иваз кунед ва шири говро бо нӯшокии растанӣ иваз кунед. Дар омади гап, шумо метавонед версияи шӯрро санҷед.

Як оҳани хуби вафли - он бо чӣ хос аст?

Интихоби вафли аз якчанд омилҳо вобаста аст. Муҳимтар аз ҳама инҳоянд: қувва, маводе, ки аз он плитаҳои гармидиҳӣ сохта мешаванд, корпус ва қобилияти назорати ҳарорат. Беҳтарин вафли дарзмол на танҳо бо назардошти эстетика, балки тавре тарҳрезӣ шудаанд, ки корбар метавонад қувваи гармиро ба осонӣ танзим кунад ва дастгоҳро ба осонӣ тоза кунад. Албатта, тарроҳӣ муҳим аст, аммо он набояд ба меъёри функсионалӣ соя гузорад.

Намудҳои дарзмолҳои вафли

Дар бозор шумо метавонед вафлиро пайдо кунед, ки барои истифодаи хонагӣ ва касбӣ пешбинӣ шудаанд. Охиринҳо одатан калонтаранд ва баъзеи онҳо вазифаи гардишро доранд, то яксон тақсим кардани хамирро таъмин кунанд. Онҳо аз дарзмолҳои вафли хонагӣ пеш аз ҳама дар беҳтарин параметрҳо фарқ мекунанд, ки имкон медиҳанд самараноктар истифода шаванд. Бо вуҷуди ин, барои истифодаи баъзан, як оҳан вафли худсохти хуб кофӣ аст.

Инчунин моделҳои сӯзондаҳои шаклҳои гуногун мавҷуданд, ки метавонанд барои нонпазӣ истифода шаванд, ба монанди вафли ҳубобӣ.

Плита ва рӯйпӯши он - аз чӣ бояд сохта шавад?

Навъи рӯйпӯши плита як ҷанбаи хеле муҳимест, ки ҳангоми интихоби оҳани вафли шумо бояд ба он диққат диҳед. Табақе, ки то ҳарорати баланд гарм карда мешавад, бояд бо қабати начаспак пӯшида шавад, ки имкон медиҳад вафли хуб бирён шавад ва хамир ба табақчаҳо часпида нашавад. Аксар вақт, тефлон барои ин мақсад истифода мешавад - маводе, ки асосан барои истеҳсоли табақи нонпазӣ истифода мешавад. Ин бехатартарин ҳалли он аст, ки ба саломатии корбар хатар намеорад ва дар айни замон амалияи дастгоҳро кафолат медиҳад. Бо вуҷуди ин, пеш аз харид кардан, шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки таҷҳизот дорои сертификати дахлдори тасдиқкунандаи сифати тефлон мебошад. Онро дар тавсифи маҳсулот ва дар бастабандӣ ҷустуҷӯ кунед.

Инчунин бояд дар хотир дошт, ки истифодаи асбобҳои тез (масалан, корд) барои тоза кардани вафли ва тоза кардани боқимондаҳои хамир метавонад қабати тефлонро вайрон кунад, ки ба корношоямии таҷҳизот таъсир мерасонад. Аз ин рӯ, шумо бояд плитаҳоро бодиққат тоза кунед, беҳтараш бо силикон ё спатулаҳои чӯбӣ.

Ҳангоми харидани он, инчунин ба назар гирифтани моделҳо бамаврид аст, ки дар онҳо шумо метавонед плитаҳои гармкуниро дар сурати вайрон шудан ба осонӣ хориҷ кунед ё ҳатто иваз кунед. Ин як варианти хеле қулай аст, хусусан вақте ки сухан дар бораи тоза кардан меравад - ба шумо лозим нест, ки тамоми дастгоҳро бишӯед, аз тарси он, ки об метавонад ба ҷои номатлуб ворид шавад.

Қувваи оҳани вафли - барои истифодаи хона чӣ мувофиқ хоҳад буд?

Ин танзимот кори дастгоҳро муайян мекунад. Чӣ қадаре ки қудрат баланд бошад, расидан ба ҳарорати дилхоҳатон барои шумо осонтар мешавад, то шумо метавонед беҳтарин вафлиҳоро тайёр кунед - берунаш каме кӯза, аммо дарун нарм. Агар қувват кофӣ набошад, вафлиҳо метавонанд хом набошанд, аммо консентратсияи дилхоҳ надоранд.

Пас, як вафли хуб бояд то чӣ андоза тавоно бошад? Дастгоҳи оптималӣ аз 1000 Вт ва болотар хоҳад буд, гарчанде ки бо иқтидори 800-900 Вт онҳо метавонанд вафлиҳои болаззат пухтанд.

Оё назорати ҳарорат як бароҳатии муҳим аст?

Агар шумо таҷриба карданро дӯст доред ё мехоҳед, ки чизҳоро зери назорат нигоҳ доред, интихоби вафли бо ҳарорати назоратшаванда як идеяи хуб аст. Бо шарофати термостат, шумо қарор медиҳед, ки он рӯз вафлиҳои қаҳваранг ё вафли нармтарро мехоҳед. Шумо инчунин набояд дар бораи сӯзондани онҳо хавотир шавед.

Бадани оҳани вафли - чӣ бояд кард?

Ҳолат асосан устувории таҷҳизотро муайян мекунад. Аз ин рӯ, агар шумо дар ҷустуҷӯи оҳани вафли, ки ҳадди аққал чанд сол давом мекунад, шумо бояд ба моделҳои дорои қабати устувор диққат диҳед. Ҷузъе, ки аксар вақт ҳангоми истифода осеб ё фишор меорад, дастаест, ки одатан клип ё қулф дорад. Маҳз эътимоднокии он бояд бодиққат тафтиш карда шавад, то боварӣ ҳосил кунед, ки вафли пас аз якчанд истифода бе мушкилот пӯшида мешавад.

Инчунин ба изолятсияи гармии корпус аҳамият додан лозим аст. Ҳарорати баланд хатари сӯхтанро ба вуҷуд меорад, бинобар ин, рӯйпӯши таҷҳизот бояд аз гармии зиёд муҳофизат карда шавад.

Ҷанбаи дигари муҳим ин ноқилҳост, ки аксар вақт хеле кӯтоҳанд ва ин маънои онро дорад, ки оҳан вафли бояд ба васлаки наздик ҷойгир карда шавад. Аз ин рӯ, пеш аз харидани он, бояд дарозии кабелро тафтиш кунед.

Як оҳан вафли хуб чанд пул аст?

Нархи вафли аз намуд, сатҳи техникӣ, параметрҳо, андоза, бадан ва, албатта, қудрат вобаста аст. Шумо метавонед соддатарин моделҳоро ҳатто аз PLN 100 камтар харед. Дарзмолҳои касбии вафли одатан чандсад PLN зиёдтар арзиш доранд.

Таҷҳизоти қудрат ва функсияи мувофиқро интихоб кунед, хамир тайёр кунед ва дар хона вафлиҳои болаззат лаззат баред!