Дар роҳ чӣ гуна хӯрок пухтан мумкин аст?
Мундариҷа
Чаро ғизо ва сафар ба ҳам пайвастанд?
Сафарҳо аксар вақт метавонанд якчанд соат ё ҳатто якчанд соат давом кунанд. Аксари ин вақтро мо дар як мавқеъ, нишаста дар мошин ё курсии қатор мегузаронем. Аз ин рӯ, парҳези мо бояд ба ин вазъият мутобиқ карда шавад. Дар чунин шароит хӯрокҳои ба осонӣ ҳазмшаванда, ки боиси қабзият ва дарди шикам нагарданд, беҳтарин мувофиқанд. Аксар вақт муқаррароте, ки мо дар сафар мехӯрем, бояд якчанд хӯрокҳои хонагиро иваз кунанд. Аз ин сабаб, ғизое, ки барои сафар омода карда мешавад, бояд серғизо бошад ва дастрасиро ба маводи ғизоии муҳимтарин таъмин кунад, то дар вақти экспедиция норасоии бадан эҳсос нашавад. Дарди меъда, зардаҷӯшӣ, дилбеҳузурӣ ё меъда метавонад ҳатто шакли бароҳаттарини нақлиётро ба азоби воқеӣ табдил диҳад.
Эҳтиёт бошед, ки ҳангоми мубориза бо зиқӣ ба худ осеб нарасонед!
Пинҳон накунем, ки соатҳои тӯлонӣ бо қатора ё мошин метавонад хеле дилгиркунанда бошад. Роҳи маъмули мубориза бо якрангӣ ин хӯрокхӯрӣ аст. Ин одат барои системаи ҳозимаи мо чандон хуб нест, аммо азбаски аз ин лаззати кӯчак даст кашидан бароямон душвор аст, биёед эҳтиёт кунем, ки ба худамон осеб нарасонем. Агар мо бояд чизе бихӯрем, бигзор он газакҳое бошад, ки дар шакар, равған ё иловаҳои кимиёвӣ каманд. Аз ин рӯ, чипҳо, шириниҳо ё шоколадҳо аз эҳтимол дур нест. Гирифтани онҳо ба миқдори аз ҳад зиёд як давои комил барои дарди меъда ба назар мерасад. Дар бораи саломатии худ ғамхорӣ карда, биёед сабзавоти буридашуда, чормағз ва меваҳои хушк, меваҳои тару тоза ё хушк, чормағз ё мюслиро бихӯрем. Албатта, биёед ақли солимро нигоҳ дорем ва худро ба ҳадди худ нарасонем!
Фаст-фудро бо ғизои солим иваз кунед!
Истеъмоли хӯроки нисфирӯзӣ дар муассисаҳои хӯрокворӣ дар бисёр сафарҳо ҳатмист. Бо вуҷуди ин, ин ҳадди аққал як қарори аблаҳист, агар мо барои рафтан ба макони таъинотамон то ҳол соатҳои зиёд дошта бошем. Ба ҷои он ки пулро барои хӯроки болаззат сарф кунед, беҳтар аст, ки дар хона пеш аз вақт чизе тайёр кунед. Салатҳо барои саёҳат мувофиқанд. Онҳо пур, серғизо, пур аз маводи ғизоӣ мебошанд ва онҳоро бо роҳҳои бешумор омода кардан мумкин аст. Барои намуна, хӯриш бо тухм, нахӯд ва помидор метавонад хӯроки нисфирӯзии хеле қаноатбахш бошад, хусусан дар рӯзҳои гарм, вақте ки ниёзи мо ба хӯроки нисфирӯзии муқаррарӣ, хӯрокҳои вазнин камтар аст. Албатта, агар мо воқеан ҳам гарм хӯрдан хоҳем, биёед дар тарабхона ё бари канори роҳ таваққуф кунем. Аммо агар шумо намехоҳед, ки дар паси руль ягон нороҳатиро эҳсос кунед, гамбургерро барои дигар маврид захира кунед.
Боз чиро дар хотир бояд дошт?
Сафар метавонад дар шароитҳои гуногун сурат гирад. Агар мо дар гармои тобистон ба ҷое равем, мо бояд дар бораи тару тозагии хӯрокҳои истеъмолкардаамон ғамхорӣ кунем. Аз ин рӯ, агар шумо бо мошин сафар кунед, бо худ гирифтани яхдони сайёҳиро фаромӯш накунед. Хӯрокҳоеро, ки дар зери таъсири ҳарорат зуд вайрон мешаванд, нагиред. Онҳоро аз нури офтоб муҳофизат кунед. Инчунин, мо маҳсулотеро, ки аз ҳарорати аз ҳад баланд гудохта метавонанд (масалан, панири коркардшуда, шоколад) баста нахоҳем кард.
Бо вуҷуди ин, он чизе, ки мо менӯшем, низ муҳим аст. Азбаски мо бояд якчанд соат ё чанд соатро дар ҳолати нишаста гузаронем, биёед нӯшокиҳои газдорро нахӯрем, ки боиси варамшавӣ мегардад. Об ва чой аз термос беҳтар аст. Дар мавриди қаҳва бошад, беҳтар аст, ки бо он эҳтиёткор бошед. Баъзеҳо шояд аз ташвиқоте хаста шаванд, ки онро "пароканда" кардан мумкин нест. Бо вуҷуди ин, нӯшокии сиёҳ ҳамчун ҳавасмандкунанда бузург аст, ки ба ронанда имкон медиҳад, ки бештар дар паси чарх тамаркуз кунад.
